1、XO是代表顶级的最上乘的白兰地。法国白兰地（BRANDY）是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。
2、XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12——50年甚至更长。
3、威士忌是一种由大麦、水和酵母发酵后经蒸馏、陈酿而成的酒。威士忌主要产地包括苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大等。在这些产地中，苏格兰威士忌最为著名，而苏格兰威士忌中也有使用XO标识的，以表明其陈年时间。
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